一纸馋烤肉

纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制，既能避免食物焦糊， 又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂， 又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉， 很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。 而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份， 再配上一纸馋特制的各种酱汁，口感格外嫩滑!

一纸馋纸上火锅源于原日本雪雁火锅，雪雁火锅使用纸的原因是为了吸收雪雁肉的油脂， 让口感比较清爽而不腻。这张特殊的纸可在高温下烹煮3个小时， 利用纸可吸收杂质与油腻的特性，来维持汤底的清爽，让久煮的食物保有原本的鲜美。 这种口味是很受喜欢火锅，又怕油腻的女孩子的欢迎。 一纸馋的纸上火锅，拥有独特的锅底，将四川火锅的精髓发挥到极致。

成都餐协一纸馋推出的纸上烤肉加盟，是一个不受时间、地区、人群压制的一个加盟好品牌。

我们所有的烤肉都会经过精心、专业、独一无二的腌制，然后再在纸上烧烤的过程进行，当然腌料也是我们一纸馋的独门配方。

一纸馋城都纸上烤肉加盟，在烧烤的过程中不会像传统的烧烤那样飞灰、不会发焦、烤得也快、烤的均匀、烤出的肉都是外焦里嫩、口感鲜美、而不失油润、更不会失去肉质的营养。

成都纸上烤肉加盟，现在正在火热推广加盟中，也是这个时节的加盟最好的选择。一纸馋成都纸上烤肉加盟之所以受到这么热火的追捧，不光是因为它的口味独特，它也是广大加盟者的赚钱快的商机，只要抓住这个好的商机，你就等着赚大钱。一纸馋成都上烤肉加盟，顾客吃得开心，老板赚得开心!你还等什么呢

一纸馋隶属于成都餐协餐饮管理有限公司，成立于2010年，前身是一家为大型烧烤企业提供原材料的公司。公司成立至今一直以良品质和“顾客满意”为最高准则，良好的服务态度以及舒适典雅的环境使其在餐饮市场拥有了大批的顾客群，成为顾客最喜爱的用餐场所之一，也是大型购物中心及百货商场的最佳配套项目，是时尚人士的首选品牌。

十年潜心内功修炼 加盟店全国落地开花——记成都一纸馋欢乐烤陈量的创业故事

成都一纸馋餐饮管理有限公司开业至今，一直遵循注重菜品质量、服务优质、价格实在的原则，经过不断努力已经在同行业及消费者心中建立了很好的口碑，同时在全国各一二级城市以直营店和加盟店并进的模式开疆扩土，2013年已经突破150家店。带着对这位餐饮创业奇才——成都一纸馋执行总经理陈量的探秘钦佩之情，记者来到成都一纸馋总部对其采访，陈量近年来的创业脉络纷纷呈现，跃然纸上——

中韩烤肉的江湖之争

相较之韩式纸上自助烤在其他大都市的迅猛发展，成都烧烤市场确有些江湖险恶的意味。成都有遍布街头巷尾的传统烧烤大排档，烧烤小吃车，传统烧烤因为其选料十分广泛，几乎所有的荤素原料都可以选用，而在口味上也多种多样，孜然味、麻辣味、五香味等味型，而成为市井文化不可缺少的一道风景线。

韩国烧烤是近几年新兴的一种时尚餐饮项目，随着韩国料理在中国大中型城市的普及，韩国烧烤也迅速进入了消费者的视线。调查显示，中式烧烤和韩式烧烤两大消费者的口味差异，前者偏爱香、麻、辣，后者偏爱香、甜、辣，且大多钟情于韩式烧烤的消费者最初都是被甜辣蘸酱所吸引，这种颠覆中国人传统餐饮口味的饮食具有广阔的市场前景。

传统烤肉有诸多的弊端让注重健康的国人越来越对其避而远之，如吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏，所以吃烤肉的时候必须搭配蔬菜来吃。从这个角度讲，吃韩国烤肉比吃新疆烤肉更健康，因为韩国烤肉会包着生菜吃。到了夏天，很多人喜欢三五好友聚一聚，去大排档吃烤串，喝啤酒，但是很多小摊的烤肉都用明火直接接触烤肉，这种方法是最危险的，因为明火和烤肉直接接触，很容易将烧烤的食物烧黑烤焦。烤焦的食物里有致癌物丙烯酰胺产生。韩国烤肉店却更加先进的将烤盘散出的烟气从下面抽走，而且有效控温让肉不会焦糊。