荆门位于湖北省中部,全境以山地为主,自古以来就是兵家必争之地。今天吃货少女就和大家聊一聊隐藏在湖北荆门老巷子里的一种小吃,荆门人,从小吃到大的美食。
荆门矮子馅饼总店八点开门。
矮子馅饼不知道大家有没有听说过呢?矮子馅饼是荆门特色小吃。它是由湖北荆门曾集镇李家兄弟李延富、李延兵所创,因他们个头不高,所以他们做的馅饼被顾客亲切地称做“矮子馅饼”。
矮子馅饼在我大湖北特别有名气,是一款著名的传统小吃。这小小的馅饼,看似不起眼,实则更好吃的不行,香气逼人。矮子馅饼和普通的酥饼制作方法并无多大区别,馅饼是用烤炉烤出来的,但是它的口感却要比普通的酥饼好吃很多。
面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油。皮薄馅厚,外酥内绵,甜而不腻,入口即化,吃完之后让人回味无穷。
矮子馅饼店会根据不同人群的口味以及季节的变化,不断研制新品。当夏天来临的时候有清爽可口的“绿豆馅饼”;春天有“鲜花馅饼”;同时还有适合老年人吃的“木糖醇馅饼”……种类非常的多。
好了今天的文章就分享到这里了,这么好吃的馅饼不知道大家有没哟吃过呢?小伙伴们还知道哪些荆门特色美食呢?欢迎留言告诉小编哦,让我们一起探索美食!!!
标签:小吃加盟
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