刘锡安大师奥灶面加盟连锁

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　　将奥灶面文化发扬光大，使昆山饮食文化后继有人是刘锡安先生一生的追求。欢迎有识之士加盟刘锡安大师奥灶面馆，共享资源，共同发展，为奥灶面文化的发扬光大做出贡献。

　　与阳澄湖大闸蟹一样，奥灶面是昆山饮食文化的代表，是昆山悠久历史、丰富物产的象征。好客的昆山人，总是用奥灶面招待来宾。家里有了喜事，也常常以请客吃奥灶面来庆贺。四面八方来的客人，不管身份如何尊贵，只要见到奥灶面，脸上顿时流露出欢喜的神色。奥灶面的出现并非偶然，它是从水乡美食中粹取精华，提炼出红油、汤料以及爆鱼、卤鸭，在炉灶上组合成为一种既普通又奇特的面食。

　　在文化的意义上，奥灶面正是浓缩了鱼米之乡的精华。昆山有一个流传很久的风俗，一旦家里有了喜事，诸如孩子考上了大学、搬了新房子、评上了职称、加了工资、生了儿子等等，就去当时的奥灶馆买一叠大红的面票，给亲戚朋友们送去。面票上印着一个醒目的双喜字，让每个拿到面票的人，都能分享喜悦。这体现了奥灶面的平民色彩。所品尝的那一碗奥灶面，便愈加蕴义深长。昆山地处江南鱼米之乡，历来气候温润，环境安宁，生活富庶。人们的主食是米饭，面条仅仅是副食，是点心。正因为是点心(行内称白案)，人们就更加讲究面条的制作。

　　这种以面粉和水擀成、轧成纤细的长条，下在沸水里，略等片刻，捞起后放进备好汤 汁的碗里，端上桌来，成为早餐最理想的食品。它制作简易，食用方便，却让人有柔顺滑爽、鲜美酣畅的口感，而且回味无穷，富有营养。一碗红油爆鱼面，一碗白汤卤鸭面，是再普通不过的点心，任何人只要花上几元钱，都能前来品尝。然而，它却凝聚了好几代人的汗水和心血，与多少人的命运紧紧相连。上百年来，奥灶面沉浮起伏，几经风雨。在昆山老百姓的心目中，它不仅仅是一碗面条，一份点心，它是昆山的名牌。与昆石、并蒂莲、琼花一样，奥灶面也是昆山的一个宝。

　　刘锡安大师奥灶面馆加盟详情

　　一、加盟资金：由于各个地方物价有所区别，地段场所租金有异所以加盟所需资金尽请电话或来访联系。

　　二、食材食料：我们承诺——只要您加盟了刘锡安大师奥灶面，我们将为您提供由总公司根据刘锡安大师秘制配方而提供的统一食材食料，并保证所提供的食材食料绝对新鲜，绝对是刘锡安大师奥灶面的正宗口味。

　　三、品牌管理：我们承诺——只要您加盟了刘锡安大师奥灶面，我们将为您的店面提供统一的装修风格，并可以根据当地当地适当实情适当进行本地化的装修风格调整。我们也将为您提供统一的员工服装、餐具用品、灶具用品及其它相关设备和用品。并提供统一的品牌化管理，共同打造和维护刘锡安大师奥灶面品牌。

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