有些人会说开小吃店不就是卖小吃吗?只要把小吃做好喝了生意不就好了吗?抱着这样的想法的,开着开着店就关门了。主要原因是缺乏因竞争而需的专业知识,小吃店经营、小吃店选址三不做、三懂要做到,想把店开黄都难,快来看看。
那么对于小吃店经营、小吃店选址三不不懂的小白一定要看,想赚钱不把店开黄,必须要“三懂、三不做”。
“三懂”
懂需求
开小吃店要懂得顾客的需求。如果产品不能迎合顾客的需求,就算小吃再好喝,也可能没顾客的情况。
所以,小吃店的选址,本质上就是在匹配用户的需求。我们一定要先弄懂需求。
懂产品
小吃店的产品,自然是指小吃的味道,小吃好喝才能让小吃店生存下去。你需要懂的是如何把小吃好的地方表现出来。让更多的顾客光临,获得了人气还愁店铺做不下去?
懂产品的真正定义,是懂得如何让产品符合用户的需求。
懂人性
小吃店终究是一种买卖交易,既然是交易,就要你懂得顾客的消费心理,也就是人性。
比如,火锅记忆为什么能成为餐饮界龙头老大,座椅的舒适度、服务员的服务及各种营销活动,这都是根据顾客的心理研究出来的,目的就是利用顾客的弱点,促使消费。
懂人性的目的,就是要利用顾客的人性弱点,促进顾客的消费。
“三不做”
不做杂烩品
不懂运营的人开小吃店,会认为只要店内的产品多,满足的更多的顾客,就能赚很多的钱。
而实际上,这是小吃店最致命的想法。小吃店需要做的是把产品做到精而专,才能与小吃店建立深层的认知,以至于想到某款小吃时,想到你家店。
过多的小吃种类,形成一个大杂烩,反而降低顾客对你的认知度,小吃种类多食材也多,易出现食材亏损,店面越小越不要做产品大杂烩。
不做价格战
小吃店生意差,只能通过降价路线来取得盈利。虽然有了客流量,但这种想法不可取。小吃店的小吃价格低,是亲民,但是贱卖,则容易出现很多问题。
当然,也有人想利用贱卖培养重视顾客,以后价格上涨,或许就有人不再消费了。
不做伪高端
伪高端的形式,有三种:
①小吃价格平民,就会给人不好的感觉,从而导致顾客望而却步,不敢进店。
②小吃店环境高档,价格贵,小吃品质不到位,环境再好也无法留住顾客。
③网红小吃制造噱头,排队营销,通过大V制造噱头,小吃质量不过关,顾客仍不买账。
有投资餐饮的想法,那就要找可靠的项目合作。那么,小吃加盟可靠么?我们不妨从以下这几方面寻找答案。
公司自成立以来,就向全能型餐饮企业发展。从技术研发,到项目塑造,再到推广运营等方面,都有展现不俗的实力。
该项目自成立以来,业务能力不断提升,服务项更加精进完善。公司定位要做国内前沿的餐饮创业平台,在前行的道路上,已经收获了无数赞赏。
本着客户至上的原则,为投资者提供标准化、持续性、多方位的服务。贴心到位的服务支持,满足了不同投资者的需求。
整店输出的模式
小吃怎么样,作为一个在市场上运营多年的项目,小吃不但有着成熟的管理运营体系,还有着完备的加盟制度等。
整店输出的形式可以让零经验的小白也能轻松开店,不管是小吃门店装修设计还是运营模式小伙伴们只要复制粘贴其成功的经验便可。
另外总部也会将个人积累多年的经验以及在市场上的能源进行组合,小吃总部让大家创业更轻松。
客户评价
广东朱女士:“如果没有遇到这个加盟项目,我可能又会失败。”
她以前开过早餐店,生意不好,关门了。对自己开店并不死心,于是,找到了小吃项目加盟,开了小吃店。
开店后生意非常好,当地的年轻人都喜欢来她这家店买小吃。经营开店不到一年,就收益了近30万元左右。
安徽李先生:“老婆不同意我创业,我硬要加盟,现在她知道我是对的。”
他不顾妻子的反对,坚持与这家公司合作,加盟了小吃项目开店。期间,两个人冷战很长时间,妻子主要担心会赔钱。
而经营开店后,他的店面生意十分火爆。到现在,开店已经有一年多的时间,年收益达到了20万元左右。
上海苏先生:“辞职后就琢磨投资开店,没想到这么靠谱!”
他原本在一家私企工作,不太顺心便辞职开始了创业。找到这家餐饮公司,投资了小吃项目开店。
没有开店经验的他,在公司总部的帮助下很顺利的经营发展,用了一年的时间,就有赚到40万元左右。
以上就是关于“小吃店经营、小吃店选址三不做、三懂”的问题,希望可以帮助到大家。小吃是不错的小吃项目,加盟创业的首选,总部一站式支持,让你轻松开店,赶紧行动吧,成功在等着你。
版权保护,转载请保留链接,小吃店选址三不:http://www.mz178.cn/zx/jiameng-6892.htm
上一篇文章:开一家干锅孜然牛排骨需要的非常是多少?加盟进入怎么样呢?
下一篇文章:三轮车改装小吃车生意怎么样呢?加入其中只需要六个条件
请填写或选择快捷留言
友情提示:商机无论大小,多打电话、勤咨询、详考察,机遇就在脚下!投资有风险,选择需谨慎。
本站部分内容及图片源自网络公共空间或注册用户编辑,如有侵权,请联系我们删除。
本站的所有费用信息与投资金额内容仅供参考,详情请咨询在线客服!