近些年，餐饮行业发展迅速，大家可以看到各式各样的特色小吃不断出现在身边，使得小吃市场受到了广泛关注，不少人想要知道西安特色美食小吃有哪些？西安是一座历史悠久的城市，是一个有悠久的历史、文化内涵浓厚的地区。赶到这儿，看一看始皇帝秦始皇兵马俑，在钟鼓楼下转一转，体会这一城市的与众不同风韵。做为陕西的省会城市，这儿集聚着陕西省的众多名吃，风景名胜带著你进到历史时间的江河，而这儿的特色美食就要你的味觉享有穿越重生感。西安每一年都吸引住着诸多游人纷至沓来，我今日就介绍一下去西安一定要吃的几种特色美食。
面点是西安人的日常饮食搭配，陕西人有句话“油泼辣子biang biang面”，这一biang biang 面便是手工制作擀成的又宽又厚又长的鲜面条，陕西十大怪中的“鲜面条象裤腰带”也就是描述这类面的。
肉夹馍可算作西安比较知名的特色小吃了，不但味儿好，并且份量足。肉要一定是腊汁肉，馍务必是白吉饼馍，肉*好是胖瘦混和，要剁碎。凉面牛羊肉泡馍是西安地域具有地方风味中华民族特色的一种特色美食小吃。有悠久的历史，是一种难能可贵的滋补养生妙品。馍一定如果死面馍，并且一定要亲自拿手撕成一小块，掰馍的全过程也是十分趣味的。
粉汤羊血是关中地区地域汉人特色的传统美食，粉汤羊血注重“麻、辣、咸、香、光、嫩”。饺子宴选材独特、加工工艺与众不同，制成的饺子造型栩栩如生，一饺一格，一饺一形，观之心旷神怡，食之意犹未尽。灌汤包用材但是极独特的。它以精粉烫面制皮，采用肋条肉为陷料，用鲜脊髓汤打馅，配上十多种上等调味品佐味。
小炒泡馍，是一种和牛羊肉泡馍同样的具备回民特色的清真特色美食。差别便是泡馍是煮出去的，而家常菜是炒出去的。冰峰是西安地域一种碳酸饮料，ice peak，非常非常知名，基本上广为人知。哨子面归属于西歧口味的一种面，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香为主导。而*好的哨子面，当属杨凌蘸水面了。
好啦，之上便是我针对在西安受欢迎的特色特色美食小吃有哪些的有关详细介绍，看过这种美食介绍后 是不是你都早已心动了呢?恨不能立刻奔去西安把全部的小吃美食都吃完个遍呢?哈哈哈哈哈!此外，告知大家一个密秘哦，在西安品味特色小吃除可在南稍门、东新街的夜市街外，还能够去南京鼓楼后的美食街，街道社区两侧全是古香古色的仿古建筑工程，各种各样著名的西安特色小吃一应俱全。
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