在餐饮行业，重口难调是一大麻烦。对于中式快餐加盟创业者而言，选择什么样的加盟店是必须要考虑的问题，消费者的口味偏好是影响加盟店选择的重要因素。那么，什么样的中式餐饮加盟店更符合大众口味呢?让我们看看2015年口味排行榜的互联网数据分析。
1、哪种口味更受欢迎?
根据2015年12月的百度的网络检索量数据，整体来看，中国最受欢迎的口味是辣，其次是酸，苦味排第三，甜味排第四，咸味排第五。
什么样的中式餐饮加盟店好?从图上可以看出， 2015年辣味喜好人群最多。苦味和甜味的喜好人群较为稳定，咸味的喜好人群数量最少。媒体对辣味的报道最多，或许这在一定程度上影响了国人的口味变化，当然也有可能是由于国人嗜辣人数的上升刺激了媒体的关注度。而媒体对酸的报道最少。2015年媒体对甜味的报道明显上升，或许这将对消费者的口味喜好变化产生一定影响，餐饮老板们应该留意。
2、五种口味受欢迎城市排行榜
上图为酸味受欢迎城市排行榜。从图中可以看出在喜欢酸味的人数北京比其他城市都多，上海其次，广州第三。
上图为甜味受欢迎城市排行榜。中式餐饮加盟店哪种好?从图中可以看出在喜欢酸味的人数北京比其他城市都多，上海其次，福州第三，武汉第四。值得关注的是酸味是福州当地喜欢的人数最多的口味。
上图为苦味受欢迎城市排行榜。中式餐饮加盟店哪种好?从图中可以看出在喜欢酸味的人数北京比其他城市都多，上海其次，广州第三。
上图为辣味受欢迎城市排行榜。从图中可以看出在喜欢酸味的人数北京比其他城市都多，上海其次，广州第三，福州排第四超过深圳。
上图为咸味受欢迎城市排行榜。从图中可以看出在喜欢酸味的人数上海比其他城市都多，北京其次，深圳第三，苏杭地区苦味食物受欢迎，其中苏州排第四杭州排第五，都超过广州。
3、消费人群属性分析
一般而言，少年儿童最喜欢的口味其实并非甜味而是酸味。二十多岁的人群最喜欢吃辣。三十多岁和四十多岁的人群更喜欢咸味食物。而五十岁以上的人群对各种口味喜好比较均衡，其中最受欢迎的口味居然是苦味。
中式餐饮加盟店哪种好?必须是符合大多数消费者口味需求、受到更多消费者好评的。加盟中式餐饮，研究消费者的口味需求是非常重要的，这决定着加盟店日后的顾客流量和盈利，创业投资者们一定要提起重视。
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