他来自一个非常贫穷的农村,小时候的梦想就是能开一家自己的门店,他在学校的成绩非常好,是老师们眼中的高才生,是父母眼中的好孩子,毕业的时候开始了自己的梦想,自己做了一家包子店,起初效益还可以,过了几天发现店里基本没人了,比较无奈的是对面那家包子店每天都是人山人海,又一次,我自己亲自去体会了一下,他们家的包子确实比我们家的好吃,于是我就开始模仿他们家的技术,可是,不管怎么模仿就是做不出这个味道。
有一次,我和他们家的老板交流,他们家老板告诉我他们是一家加盟店,他们的手艺是通过公司培训的,又从老板口中了解到,他们的包子不止在一个地方卖的好,在全国都能找到他梦的加盟店,于是,我就有了一个想法,既然这么火,不如我去考察考察吧,第二天,我就怀着期待的心情去他们的总公司考察去了。
当我去了我才发现,他们的公司对于技术的把控太严格了,每一道工序,每一道流程都不允许有一点瑕疵,而且他们的环境也非常的赶紧,从你穿上工作服一直到出来,每个环节都严格要求,当我出来的时候我问了他们经理这样做有必要吗?他们经理的一句话让我感到无地自容,他们经理说:我们是做餐饮的,我们做出来的东西是给顾客吃的,所以,我们严格把控的原因就是让消费者吃上安全营养的包子。
当我回去以后我就考虑了一天,当时我就决定我也要加盟包祖包子,于是,我就去总部学习了一周,由于我之前就做过包子,我学习了五天就掌握了技术,于是我回去以后第二天就发现人流量越来越大,没过半年,我的连锁店已经开了好几家了,每家人流量都非常多,有几家每天都排起了队,就为了能吃上包祖包子,这不,我现在准备在开上几家......
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