想加盟一家鸡排店有什么优势，开店技巧有哪些?

来源：网络资料     编辑：小八     更新时间：2020-11-03 13:48:00     浏览量：3000    

　　鸡排是一种很受欢迎的美食，它香脆好吃，同时，制作方式也非常便携鸡排的美味总是可以诱惑到消费者的味蕾需求，在这种情势之下，诸多投资者都看到了创业的机会，想加入鸡排的行业。想加盟一家鸡排店有什么优势，开店技巧有哪些?一起了解一下!

　　想加盟一家鸡排店有什么优势?优势如下：

　　1、档口经营占地小，租金低、装修费用少;运营费用低、2-4个人轻松经营、不用店堂服务员;周转快：韩国炸鸡不受餐位限制、售卖打包，新鲜出手、好吃带着走!固定经营场所轻松锁定固定消费群体。

　　2、排队效应抓牢流动客流;外卖配送有吃有喝、营养搭配、健康美味，赢在终端、将新鲜的美味组合送进小区、送进千家万户、家家都是回头客、生意越做越红火;有吃有喝适应快节奏、休闲以及主餐的特征，韩国炸鸡全面覆盖早、中、晚餐的各类人群。无需大厨、无需明火、我的地盘我做主。

　　3、配方标准化、工艺流程化，鸡排操作简单化让加盟商轻松经营;量身设计店面，形象统一、品牌响亮;专业老师上门带店、开业无忧;物料全面快捷配送，一站搞定，不走弯路。

　　鸡排有自己的美食特色，也有着灵活多样的经营方式，采用的是线上线下双重的销售方法，另外还与各大平台一起合作，可以让消费者更加方便的品尝美味，同时也能够让加盟连锁店里拓宽盈利渠道，能够给投资者带来更好的收益，这样极具优势的好项目，创业者加盟后可以有更好的生意做。

　　鸡排是目前备受大家喜欢吃的美食，在市场中不仅名气好，还有不错的市场，是行业中真正吸引投资者的创业项目。

　　加盟一家鸡排店开店技巧有哪些?

　　一、顾客定位

　　小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位是老少皆宜。

　　二、地点选择

　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾小吃店。

　　店址对于店铺生意的好坏起着主要作用。俗话说，店址差一寸，营业差一丈。好店铺就是人流、财流、信息流交换得最快、最活的地方。根据传统的经验，一条南北对开的商业街，面南的要旺过面北的;东西对开的，面东的要旺过面西的;而一条传统的商业街，最旺的不是两头的，也不是中间的，而是接近一半的再一半的地方。

　　三、店面布置

　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳10人的桌椅，面积约在30平方米以上。

　　四、价格品种

　　价格方面，最好是适应大众化的价位，价格约在5~15元。品种方面，不可贪大求全，只要有鸡排小吃的普遍品种就可以了，如鸡腿、炸串等。

　　五、经营策略

　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。如果把快要卖光的小吃再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为小吃的成本实在有限，不要因小失大。

　　六、开张必备

　　开张一定要有的设备有桌、椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒等。资金有限者可以自己充当伙计，或叫父母、亲戚帮忙。记住，消毒柜是必备的设备，绝不能省。

　　想加盟一家鸡排店，那仅仅靠着他们的原料好，还有原本就拥有的知名度，是不够的。投资者自己也要做点事情的，就好像一些店面的装修，虽然他们是有统一的规格了，但是也是可以搞一些新意，比如说在门口摆一些什么挂件啊之类的，都可以吸引一下消费者。吸引是第1步，第2步呢就是让顾客回头，其实只要保证了食物的美味健康，回头客是肯定不少的。

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标签：炸鸡加盟鸡排

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