俗话说：众口难调，在餐饮这一行，顾客的需求多样，一家店很难满足多种人的口味。而且，因为地区的差异性，人们对菜品的爱好也大有不同，酸辣不一、咸淡有异，各有各的滋味。面对人们的多样化和越来越挑剔的饮食需求，如果没有技术微调，很难在餐饮行业立足，而初次创业者陈凌则凭着对张吉记中式快餐餐饮加盟品牌的正确定位刚好做到了这一点。
走出商场，沿着马路径直走，不出200米就是一家中式快餐店。写着张吉记的大牌子，走进去简洁大方的装修，从菜品宣传画面中可以了解到：店里除了经营红烧肉饭之外，还经营盖浇饭、家常菜、炒饭、馅饼、营养粥、饮品等，经营种类丰富，全天24小时营业模式，早餐、中餐、晚餐、宵夜全覆盖，全天收益不间断。
这家张吉记中式快餐加盟店的店主是一位女士，名为陈凌，今年33岁的年纪。当初决定加盟吉记开始创业的时候她是没有任何经验的，在创业行业加盟项目的选择上着实下了一番功夫：
先是自己用了一个月的时间网上查询信息，有进行多方的市场调查，认真询问朋友们对创业的建议，最终将目光定位在了有着成功复制经验的餐饮加盟行业上。经过又一轮的电话咨询、总部考察，最终确定了张吉记中式快餐加盟品牌。
张吉记中式快餐几秒出餐，全天候营业，万元即可开店，不需聘用大厨，总部派遣督导老师上门选店面、做评估，不需要厨师，无需经验，操作方便，省时省力，料包在手，美味我有。店面形象、员工形象、VI形象由专员团队统一制作，拥有时尚大方的形象展示，是成功创业有力的保障。
张吉记中式快餐无论是总部的政策还是各款系列菜品、小吃，都很对陈凌的胃口，她觉得像张吉记这样干净整洁、菜品丰富的快餐加盟店实属难得，包含多种口味能够满足不同顾客的需求，而且，全天候的营业方式虽然累点，但有总部的宣传支持，营业额应该会有所保障。就这样，与总部签订了加盟合同后，在督导的辅助下，一家张吉记中式快餐加盟店就在步行街商圈开起来了。
刚开业的时候，对于菜品的制作还不是十分熟练，但好在有督导老师的帮助，门店技术操作以及运营逐步进入正轨。产品味道好，人气也就慢慢上来了。每天都开开心心的做美食，开业仅仅半年，陈凌就收回了成本，她期待着自己的加盟店能越做越好。
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