面包蛋糕加盟店 好嘉利告诉您盲目打折的危害性。双11的打折热潮过去没多久，昨天又迎来了双12各品牌的打折，可见打折是最常见的、也是餐厅最惯用的促销方式之一，不管是线上还是线下，打折方式越来越多样化。但是我们经常会发现，折也打了，转化效应就是上不来。
为什么打了折，消费者还不买帐呢?我们来看一下盲目打折的危害性。
1：打折贬低品牌调性。其实不难发现，越贵的餐厅越不打折。消费者还不间断甚至排队购买。比如高端餐饮。经济学上有个词叫买涨不买落。长期盲目打折对面包店经营来说是一种不良现象，折扣越低，客单价越低，面包房的整体地位就会因此而下跌。
2：打折太多，宠坏消费者。经常会发现，当面包房开始打八折活动时，顾客确实有所增加，但是并没有达到理想水平。结果不仅有客人想要更低的折扣，甚至活动一停就没人了。
3：顾客体验价值与价格不匹配。消费者进入你的店里消费，所有的体验加起来就是这次消费的价值。如果你的面包店的价格比顾客的体验价格还要高，那么就会让消费者心里出现落差。如果是个别消费者反映或许是消费者的问题，但如果这种情况反复发生，那就是店面自身的问题了。
既然打折有这么多危害，那是不是就不打折了?当然不是!我们只是反对盲目性的打折!再此，小编汇总了二个打折的注意事项，供投资者参考。
一：打折要计划性、长期性
有很多面包店打折是没有任何依据可寻的，生意不好的时候就搞个打折来调节一下，甚至看到别人打折自己也跟着打，这种都是盲目的。放眼餐饮市场的一些大品牌，要么是不打折，即便打折也有自己的计划性，长期性。
二：打折更要保证品质。
品质包括很多种，比如产品口味，服务质量，店面环境，甚至产品包装。这些所有的综合到一起，就是消费者对于店面品质的感官感受。如果店面保证不了品质，那我们辛辛苦苦打折换得的新客就真的会永远是新客。
最后，再给大家说一下打折的一个小技巧-意外打折。许店里并没有明确搞什么活动，但是假如在顾客购买的过程中，店面有做的不足的地方，比如服务不到位等等这些情况出现的时候，可以适当给顾客一些折扣。这样会提高顾客的满意度。
开蛋糕面包加盟店怎么样?好嘉利满足现代人对健康饮食的追求。东方巨匠国际品牌管理(北京)有限公司旗下品牌好嘉利手感烘焙，来自于音乐与生活的灵感，主打面包烘焙市场，引进欧洲著名的面包烘焙发源地法国、比利时、德国的烘焙工艺，用高品质美味，带给每位食客美味甜蜜而幸福的体验感。如今，好嘉利品牌已发展成为一家国家化大型餐饮连锁企业，店面覆盖北京、天津、上海、四川等多个城市。对专业水平和高质量美味的追求使得好嘉利品牌更具魅力和强大的市场影响力。
好嘉利精选面包食材，用面包烘焙工艺，研发出品种多样的美味与健康兼具的面包产品，满足现代人对健康饮食的追求。在好嘉利提供的空间中，健康的原麦面包、经典的欧式烘焙、甜蜜的芝士蛋糕、浓情的巧克力、清新韩式松饼并配以香醇的咖啡及饮品，多类型的烘焙和饮品一起打造出多重美味体验，这里的美味如同一曲幸福的旋律，跳动的音符交织出甜蜜浪漫的变奏曲。
好嘉利通过全面的市场调查分析，构建出具有独创性的经营发展理念，作为面包烘焙行业的一股新生力量，已取得了令人瞩目的成绩。在总部各项专业化、完善化和国际化的支持下，引进的欧洲烘焙流行配方，凭借合作伙伴中粮集团的冷链运输优势、瑞士投资创建的中央工厂和健康安全的食品生产理念，迅速占领市场，新颖的加盟模式，低风险的合作机制，高收益共赢，必将掀起新一轮的面包烘焙行业的投资热潮。美味的面包烘焙、广阔的市场前景，从好嘉利手感面包开始。
好嘉利品牌加盟项目总部早期一直致力于连锁品牌的运营推广、店铺管理培训和营销策划、新产品研发、产品供应链整合等实质性的落地工作。好嘉利团队经过长期的实践论证，被业界人士称之为一群具有工匠精神的匠人;一群具有使命感的品牌文化缔造者;一群长期致力于不断满足并引领中国新生代人群消费观念的梦想家。
开蛋糕面包店赚钱吗?好嘉利利润商机无限。很多想要投资西点蛋糕的经营者们都在不断的问自己，到底如何让自己投资西点蛋糕店的事业变得更加的辉煌，让经营西点蛋糕店变得更加的顺利呢?今天，我们和好嘉利一起来研究下为什么要加盟经营西点蛋糕店?
1、普通蛋糕房缺乏特色，只能产普通的面包和一般生日蛋糕，不具备竞争优势。好嘉利引入能有特色的产品不断推出,吸引更多的客户。
2、作为好嘉利加盟店来说,总部定期的技术管理培训课，从技术、经营管理到营销方案策划，给加盟商提供一套完整的经营方案。总部还会定期的派人进行技术巡回指导，帮助加盟店提高技术和经营管理水平，为加盟店的持续发展奠定坚实基础。
3、个体西点店和蛋糕房的生产设备在损坏和出现故障时，无法得到及时修理，严重影响了经营者的营业收入。对提供给加盟商的设备，好嘉利加盟店总部实行终身维护，半年内免费上门维修制度。同时，为加盟商提供设备维护、保养、配件供应等一系列服务，解除了加盟商永续经营的后顾之忧。
好嘉利加盟店告诉大家，经营西点蛋糕店，就必须做好相关的准备工作，必须知道怎么样准确无误的投资西点蛋糕店等等。
178加盟网小编相信，您看完上述对经营和投资西点蛋糕店的相关简介之后，对于让西点蛋糕店如何走向成功的讯息，应该多了一些认识吧?好嘉利告诉大家只要您按照上述方法投资西点蛋糕店，那么就是可以轻松的让西点蛋糕店获得较大的成就。想要了解更多的创业项目，请登录盟招加盟创业平台吧!
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