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不可忽视的包子店法则

不可忽视的包子店法则

来源：周刊杂志编辑：小七更新时间：2016-04-16 18:34:35 浏览量：4932

创业初期最难的莫过于项目的选择，投资的大小是否在承受范围内，风险系数的高低，进入这个行业的困难度，今后的发展空间，小吃的分支之一，包子店却产生很多经典，狗不理包子、扬州包子等，这说明包子有不可估量的市场群体。
●包子市场前景
时代不但在进步，生活节奏也越来越快，如今的人们对烹调产品要健康、营养的追求愈来愈高。快速营养食品是对人们日常饮食的绝对补充，也是餐饮经营的又一潮流。在这个餐饮业快速发展的过程中，传统面点食品愈发受到消费者的关注和喜爱，如汤圆、水饺等已形成年产值数百亿元的产业;各种包子、馒头连锁品牌也不断兴起;更有无数小摊小贩、餐馆饭店也在生产销售包子馒头，盈利不菲。
传统面点市场潜力巨大，以新兴的包子专卖店为例——特制包子营养健康、适合国人的口味和身体需求，以及饮食习惯，具有持续不断的消费需求。
新鲜出炉、现制现售的包子，远比速冻食品营养，这将促使家庭在该类食品的选择上越来越多，这是包子专卖店存在和发展的必然性。另外，健康、方便、快捷、卫生等特点，是包子店具有普遍适应性的关键因素，为人们快速、营养地解决日常饮食提供了新的选择。从投资角度考虑，包子店属于小投资、大回报的项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。
●包子店选址经验
1. 包子店选址要方便顾客，有利于经营;周边环境要清洁卫生、无噪音和废气等污染。
2. 店面以靠近交通主干道的街面为佳，或选在繁华的商业街——这些地区寸土寸金，不但人气旺且街面条件也相对优越，地面平坦、干净，没有积水和杂物。由于位置突出，很容易被顾客发现，形成热闹的销售场面。但商业街租金昂贵，资金紧张的投资者须慎重考虑。
3. 除可在较知名或繁华的地区开店外，一些有丰富客源和人口相对集中的地区也可考虑：如机场、车站、校园、小区等也是尚好的选择。
说一千道一万，第一次创业者经营包子店，在选址上要做好先期的市场调查，口味的需求，来制定做哪一类的包子，因为包子这类很多，汤包、小笼包、扬州大包等等，是否附带馒头、花卷类的面点。把这些调查清楚，成功相比离你不远了。

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